当前位置 主页 > 118图库彩图图库 >

肉丸蒸冬瓜,咖喱牛肉汤,泰式冬阴功汤,肉末金针菇的做法_健康

2020-11-10 02:33   编辑:admin   人气: 次   评论(

肉丸蒸冬瓜

用料:肉糜 半斤、冬瓜 若干、生抽、葱花、麻油,铁算盘心水论坛118

做法

1.冬瓜切薄片。

2.肉糜拌入生抽、水淀粉、蛋清、料酒,搅拌上劲。做成肉丸。

3.冬瓜铺盘底,肉丸放在上面,倒点生抽、麻油,上锅蒸熟,出锅前撒葱花。

咖喱牛肉汤

材料:牛腩、牛桶骨、姜片、咖喱粉、盐、香菜

做法:

1、牛腩切大块,和牛桶骨一起洗净,飞水;

2、慢炖锅中加足冷水,放入牛腩,牛桶骨,姜片,开高档炖4-6小时;

3、取出炖好的牛腩,切薄片,放入碗中备用;

4、另取一锅,盛入部分牛肉汤煮滚后,加入适量咖喱粉搅匀,加盐调味;

5、倒入汤碗中,加入香菜即可。

泰式冬阴功汤

制作方法:

1、首先准备半个洋葱、洗净后切块,1个西红柿对半切开后切成西红柿片,再准备些辅料:青柠檬、香茅、柠檬叶、良姜,将三种香料装入一个料包中备用;

2、锅中烧开水,放入去过虾线、清洗干净的大虾,加一点料酒去除腥味,煮至表面变红捞出备用。再次起锅,倒少许油,油热下入洋葱片炒香,然后加入适量清水,放入番茄包及香料包(小提示:香料包要压在锅底,如果漂浮在表面就无法入味。),再下入干辣椒及酱料;

3、然后开大火将其煮沸,水开后倒入煮过的大虾,再加入适量白玉菇和海带结,继续大火将菜类煮熟,然后挤入60ml椰浆,搅拌均匀,最后再挤入青柠檬汁,拌匀即可出锅。

肉末金针菇

用料主料

金针菇200克、盐适量、葱适量、猪肉酱半碗。

做法

1.准备好金针菇。

2.金针菇洗净摆盘里。

3.将猪肉酱准备好。

4.将肉酱铺在金针菇上。

5.蒸锅加水。

6.放入盘子。

7.蒸上二十分钟。

8.掀盖。

9.撒点盐和葱末。

10.上桌,吃的时候拌匀一下。

  • 最热文章