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橘子皮晒干就是陈皮?小心越吃越伤身!泡前多做一步,功效不浪费

2020-11-10 02:34   编辑:admin   人气: 次   评论(

陈皮,想必大家都不陌生,能入药、能泡茶、能煲汤、能制香,用法很是多样。而且民间素有“一两陈皮一两金”的说法,可见陈皮的保健价值之高。

最近正是橘子上市的季节,不少朋友为了方便,直接把吃剩的橘子皮晾干,自制陈皮用作养生。但这样做真的可行吗?

把吃剩的橘子皮晒干,当做陈皮泡水的习惯很多家庭都有。但在喝自制陈皮泡的水时,你是不是感觉又苦又涩,和买来的陈皮口感不同呢?

其实,陈皮虽然是晒干的橘子皮,但并不是所有晒干的橘子皮都可以叫陈皮的!

首先,陈皮的存放年限是有讲究的,它至少需要放置3年以上,39555红太阳开奖结果,这样才能降低其中的燥性,达到宽中理气、健脾和胃的功效。

贮藏时间越长,陈皮的药性通常越好。《神农本草经》中就曾提到“橘皮入药以陈久者为良,故名陈皮,贵老。”

而家中自制的陈皮,橘子皮上可能有农药残留,晒制时间通常只有几天,过程中密封、保存不当还可能发生腐烂、霉变,食用后可能引起上火、腹泻甚至更严重的健康危机。

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